Составляем акт списания продуктов питания образец nalognalogru

Акт списания продуктов питания – образец, бланк 2021 года

Существует большое количество организаций и учреждений, деятельность которых непосредственно связана с продуктами питания. Как известно, они обладают небольшим сроком годности. И в том случае, если он закончился, а сами продукты пришли в негодность, они подлежат списанию. Но их нельзя просто так выкинуть. В такой ситуации необходимо оформлять соответствующий акт.

Файлы для скачивания:

Составляем документ

Унифицированной формы такого акта нет. Компания может разработать собственный бланк и закрепить его специальным приказом в своей учетной политике. Заполнять бланк можно от руки или на компьютере. Обязательное условие — чтобы подписи на акте были «живые», то есть набранный на компьютере документ обязателен к распечатыванию и подписанию.

Чтобы акт утилизации продуктов питания имел юридическую значимость, он должен содержать стандартные для такого документа реквизиты и информацию:

1. Наименование организации.
2. Наименование документа и его номер.
3. Дату и место составления акта.
4. Данные о составе комиссии. Перечисляют должности и ФИО членов комиссии.
5. Информацию о проведенной процедуре утилизации. Здесь указывают дату ее проведения и место при желании.
6. Сведения о продуктах питания: наименование, причину утилизации, количество или массу товара, цену, общую стоимость по каждому наименованию и по всем вместе. Этот пункт обычно оформляют в виде таблицы.
7. Указание на то, что продукция была испорчена либо вышел срок годности и т.д. Комиссия подтверждает это факт, а также то, что товар был утилизирован должным образом. Кроме того, можно указать способ, которым был уничтожен товар.
8. Подписи членов комиссии с расшифровками.

Некоторые категории продуктов после окончания срока годности могут нести угрозу здоровью и жизни человека. В этом случае необходимо, чтобы процедура утилизации была согласована с Роспотребнадзором. Кроме того, в ведомство нужно будет направить один экземпляр акта или его заверенную по всем правилам законодательства копию. Это нужно для подтверждения факта уничтожения потенциально опасных продуктов.

Как корректно оформить и заполнить акт списания продовольственных товаров?

Из двух перечисленных выше форм акт ТОРГ-16 имеет более широкий спектр потенциального применения, поскольку ориентирован на списание товаров в принципе, а не на конкретную ситуацию (порчу, бой товаров).

Заполнение акта списания испорченных по какой-либо причине продуктов с использованием шаблона ТОРГ-16 не представляется сложной задачей.

В нем помимо общих реквизитов фирмы должны быть указаны:

• даты поступления продуктов и их списания;
• сведения о списываемом продукте (наименование, единица измерения, количество, масса, цена и стоимость);
• причина, по которой продовольствие подлежит списанию.

В конце документа приводится суммарная стоимость списываемых товаров.

Под указанными сведениями ставят свои подписи все члены комиссии, которые вынесли решение о списании продуктов, а также материально ответственное лицо.

Образец заполнения ТОРГ-16 можно скачать по ссылке ниже.

Завершает акт решение руководителя о том, на кого следует отнести потери из-за списания. Это может быть как сама фирма (ее расходы или финансовые итоги), так, к примеру, и сотрудник, испортивший товар.

Вам может быть интересно также и списание основных средств. О соответствующем акте см. в статье «Унифицированная форма № ОС-4 — акт о списании объекта ОС».

Некоторую порчу забирают поставщики продукции. В ином случае испорченные пищевые продукты относят на убыток предприятия. В соответствии с п. 2 ст. 3, 24 ФЗ РФ № 29 от 02.02.2000 года и п. 5 ст. 5 ФЗ РФ от 07.02.1992 года № 29 пропавшая продукция подлежит уничтожению либо утилизации. Ее реализация запрещена в связи с тем, что она представляет угрозу для человеческого здоровья.

Списание испорченной пищевой продукции состоит из нескольких этапов:

1. Руководство хозяйствующего субъекта издает распоряжение о проведении внеплановой либо очередной проверки. Распоряжением должен быть определен состав комиссионной группы.
2. Члены комиссии проводят проверку продукции: маркировка сверяется с данными, обозначенными в бухгалтерской документации.
3. На основе проверки формируется приказ и акт для списания порчи.

Как заполнить акт ТОРГ-16

Форма ТОРГ-16 оформляется в 3 оригинальных экземплярах. Первый из них передается бухгалтеру для отражения в бухучете факта списания ТМЦ и начисления суммы взыскания с виновного лица, если это лицо было установлено. Другой экземпляр заполненного документа о списании остается в подразделении, где он составлялся, а третий хранится лицом, материально ответственным за ТМЦ.

На руководителя накладывается обязательство по утверждению заполненного и подписанного всеми членами комиссии акта, а также по изданию распоряжения об установлении источника погашения полученного ущерба.

Если комиссии удастся определить лицо, виновное в порче ТМЦ, тогда убытки покрываются за счет его доходов (обычно это материально ответственное лицо). А если виновного установить невозможно, тогда убыток может покрываться за счет прибыли либо включаться в себестоимость. Последнее допускается в пределах норм естественной убыли.

Подробнее о порядке, применяемом при списании потерь, читайте в статье «Порядок списания товарных потерь (нюансы)».

Бланк ТОРГ-16 включает следующие основные сведения:

• дата списания и, соответственно, поступления товаров в компанию;
• реквизиты входящей накладной (дата и номер), по которой был оформлен приход списываемых товаров;
• причина, по которой списываются ТМЦ, и ее код (если разработана кодификация);
• название ТМЦ и их стоимость;
• суммарный размер списания;
• список членов комиссии с указанием их должностей и Ф. И. О.;
• принятое руководителем решение об источнике покрытия ущерба.

Рекомендуем как можно детальнее указывать информацию о списываемом товаре, во избежание претензий со стороны налоговиков. Например, причину списания, или информацию о документе, удостоверящем факт утилизации.

Как правильно отразить в бухгалтерском и налоговом учете утилизацию испорченных ТМЦ, узнайте в КонсультантПлюс. Получите пробный доступ к системе и бесплатно переходите к изучению материала.

О том, как ведется учет списания ТМЦ у «упрощенцев», читайте в статье «Учет списания товаров при применении УСН».

Акт о списании товаров ТОРГ-16: образец заполнения

Акт о списании товаров ТОРГ-16 составляется в трех экземплярах. Один надо отдать бухгалтеру, еще один передают в подразделение, где его составляли. Последний экземпляр формы ТОРГ-16 хранится у материально ответственного лица.

Списание ТМЦ происходит в присутствии комиссии, члены которой проверяют, что цифры в документе соответствуют количеству списываемого товара.

При заполнении документа обязательно укажите:

• Дату поступления и списания товаров.
• Номер и дату товарной накладной, на основании которой ТМЦ поступили в компанию.
• Причину списания и ее код. Если организация не использует систему кодов, ставьте прочерк.
• Наименования ТМЦ и их стоимость.
• Сумму списания.
• Состав комиссии с указанием должностей и ФИО.

Смотрите наш образец заполнения формы ТОРГ-16. В нем выделены цветом все нужные графы.

Разберем частые вопросы о том, как оформить акта списания по форме ТОРГ-16.

В нашей компании утвердили в 2018 образец заполнения ТОРГ-16 по унифицированной форме. Можно ли самим разработать эту форму?

Можно. Оформить списание можно на любом бланке, главное — отразить в нем всю нужную информацию. Но учтите, что акт на списание — достаточно сложная форма. Поэтому лучше возьмите наш бланк ТОРГ-16. Скачать бланк (excel) можно здесь.

У вас на сайте можно скачать бланк ТОРГ-16 в excel, а мне нужен другой формат. Что делать?

Формат документа не важен, выбирайте любой удобный для себя. У нас вы также можете бесплатно скачать бланк ТОРГ-16 в word.

Бесплатно скачать бланк ТОРГ-16 (word)

Кто должен подписать акт о списании товаров по форме ТОРГ-16?

Подписывают форму ТОРГ-16 все члены комиссии. Кроме того, руководитель обязательно должен отметить, к чему надо отнести списание. Например, на расходы или на недостачу — в этом случае материально ответственный сотрудник должен возместить ущерб. Скачайте наш акт о списании товаров ТОРГ-16: образец заполнения содержит все нужные отметки.

Нужно ли ставить печать на форму ТОРГ-16?

Если у вас есть печать — поставьте.

Неизвестные украли у нас товар со склада. Возбудили уголовное дело. Какой формой надо оформить списание ТМЦ при хищении?

В этом случае вы тоже можете использовать акт списания ТОРГ-16. Скачать образец можно здесь. В основании списания обязательно укажите «кража».

Практические рекомендации

Предлагаю тезисно ознакомиться с небольшим пулом решений в борьбе с величиной списаний скоропорта с истекшим сроком годности:

• Создание рабочей группы (диспетчерского центра) по борьбе со списаниями — привлечение к решению проблемы только практикующих экспертов с базой знаний и подтвержденным практическим опытом.
• Разработка центральной парадигмы (концепции), пронизывающей все процессы компании в целом, а также персональная проработка с каждым сотрудником вопросов его личной ответственности в борьбе со списаниями скоропорта.
• Обучение персонала методам борьбы со списанием — доступная информация о реальном состоянии дел в компании, тестирование персонала на знание и понимание ситуации со списанием. Изучение лучших мировых практик.
• Автоматизация и механизация повторяющихся ручных процессов.
• Применение геймификации (игропрактики) для мотивации персонала всех уровней.
• Создание альянсов с поставщиками скоропорта — вхождение в состав акционеров для контроля себестоимости и закупочной цены, а также качества изделий и безопасности производства.

В заключение напомню высказывание древнегреческого философа, математика и мистика Пифагора: «Дорогу осилит идущий, а математику — мыслящий» и немного его перефразирую: «Списания победит терпеливый, сомневающийся, любопытный». Bon Appétit!