Garant-blok.ru

Гарант Блок
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветовод плюсы и минусы профессии

Цветовод: плюсы и минусы профессии

Профессия цветовода связана с постоянной работой с цветами и растениями. Человек благодаря своей любви к живой природе может создавать прекрасные композиции из цветов и украшать таким образом окружающий мир. В статье раскрыты все секреты профессии, о которых нужно знать.

Небольшой экскурс в историю профессии

Флористика зародилась как направление ещё в древние времена. Римляне и греки использовали цветы для украшения статуй, нарядов, залов. В Японии создавали композиции из растений, сухих веток и цветов — они назывались икебана, что в переводе значит «оживление цветов».

Цветы не только были украшением, но и имели культовое значение. Например, в Древнем Египте священным растением считался лотос. Его цветами в том числе оформляли святилища богов, доказывая таким способом свою верность им. Римляне почитали Флору — богиню цветов и плодов — и стремились украшать себя и свои жилища растениями. В период расцвета в Греции большую популярность приобрело садовое искусство.

На Руси главным цветочным украшением всех девушек был венок — непременный атрибут любого праздника. «Венки любви» плели девушки старше 13 лет. Его основу составляли ромашки, между ними вплетали цветки яблони, вишни, соцветия калины, а завершали композицию усики хмеля. А замужние женщины плели «венки преданности» из цветков горного сельдерея (любистока) и васильков. Также эти украшения готовили в знак окончания весенних полевых работ и после сбора урожая. Венок надевали на голову самой красивой девушки, и она несла его в деревню.

До конца 2000-х в РФ создание букетов и композиций не считалось настоящей профессией, хотя к тому моменту направление уже было достаточно популярным и востребованным. Например, один из самых успешных флористов Араик Галстян начал карьеру ещё в 1994 году. Но только 24 июня 2009 года приказом №546 должность «Флорист» была включена в «Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих».

Автор-фрилансер, пишет на разные темы, чаще о растениеводстве и технологиях в сельском хозяйстве.

Особенности работы

Сейчас я работаю в студии цветов, которая продаёт букеты через Instagram. Попала в эту мастерскую совершенно случайно, нашла её на просторах соцсети
и отправила резюме. Начинала свой путь с помощника флориста и доросла до старшего флориста. Букеты у нас стоят от 3 тысяч рублей и до бесконечности — всё зависит от бюджета и пожеланий клиента.

Помимо основного места работы есть ещё и халтуры. Многие друзья и знакомые заказывают букеты для себя и своих близких. В основном срабатывает сарафанное радио, ну и соцсети. Расценки на букеты такие же, как и в мастерской. Установить ценник ниже достаточно сложно. Помимо собственно цветов есть ещё такие расходы, как бензин и тому подобное, — приходится учитывать всё, чтобы не остаться в минусе.

Рабочий день в мастерской начинается в девять утра, как правило, с отправки курьеров с заказами. Каждый букет надо упаковать, сделать подпитку, подписать и отправить к нужному времени. Далее нужно начать собирать букеты на текущий день и сделать заказы на утро следующего дня. Закрывается мастерская в восемь вечера, иногда позже, если работы много. Завалы бывают по пятницам, особенно в летний период, когда много заказов на свадебные букеты. Летом вообще работы много: свадебный сезон не даёт расслабиться. Правда, наша мастерская оформляет мероприятия нечасто, так что я вынуждена искать проекты на стороне как флорист-фрилансер.

Самый тяжёлый период для нас — это, конечно, 8 Марта. Тут каждый флорист поймёт, о чём идёт речь. Как правило, активность начинается уже в первых числах марта: поступают корпоративные заказы — 100 500 одинаковых корзинок для сотрудников. Страшный сон! От однообразной и монотонной работы устаёшь в два раза больше, чем когда собираешь разные букеты (это хоть какая-то смена деятельности). Больше всего страдает спина. За неделю работы без сна и отдыха выматываешься так, что 8 марта уже хочется плакать. Руки стёрты в кровь, нервы сдают, от цветов начинает тошнить.

Я, наверное, многих удивлю, но крутить букеты не так-то просто, как может показаться на первый взгляд. Одно дело сделать один-два букета в удовольствие, когда есть вдохновение, а другое — собрать 100 букетов. И все должны быть красивые, аккуратные, соответствовать пожеланиям клиентов. Кто-то любит тюльпаны, а кто-то вообще не любит, и не дай бог ты их поставишь. А главное, что эту работу нельзя отложить на завтра. Ты должен всё сделать здесь и сейчас, чтобы цветы доставили вовремя. К счастью, 8 Марта только раз в году. Правда, есть ещё такие праздники, как 1 сентября, День матери, 14 февраля. В эти дни заказов тоже больше, чем обычно.

Читать еще:  Внутренняя опись документов личного дела работника

По количеству заказов можно делать выводы о финансовом положении клиентов. Пока заказы есть. Цветы сейчас не самое дешёвое удовольствие. Основной поставщик в Россию — Голландия. В связи с курсом цены выросли очень сильно. Мы стараемся их не поднимать ни на праздники, ни в обычные дни, но поставщики не оставляют нам выбора.

Профессия флорист: плюсы и минусы

Многие девушки мечтают работать флористом, потому что флорист — это фея в цветах, которая создаёт не только красивые букеты, но и хорошее настроение людям. Давайте же разберёмся, так ли это на самом деле?

В данной статье мы рассмотрим следующие моменты:

Родиной флористики считается Япония. В этой стране цветы – это часть культуры. Во многих странах флористами работают мужчины, потому что это физически тяжёлая работа, а в России флористы в основном женщины. В переводе с французского слово «букет» — это «красиво составленная группа цветов».

Кто такой флорист?

Флорист – составляет букеты, композиции, цветочные корзины, гирлянды, игрушки из цветов, оформляет помещения, витрины, колонны и арки. Это специалист, который ухаживает за срезанными цветами и цветами в горшках, обеспечивает их долгое хранение.

Можно ли стать флористом без образования?

Можно. Некоторые фирмы берут и обучают сотрудников без флористического образования, по своей методике. Зарплата будет маленькой, но зато не нужно будет платить деньги за обучение на курсах. Также для обучения флористике можно смотреть фото и видео мастер-классы в интернете, купить специализированную литературу.

Сколько получают флористы?

В основном это оплата за выход, от 1000 рублей и выше и плюс процент с продаж или просто оплата за выход. В праздничные дни (8 марта, 1 сентября) флористы получают гораздо больше денег, чем в обычные дни.

Какими качествами должен обладать флорист?

1. Коммуникабельность – это умение общаться с клиентами.

2. Здоровье.
Флорист должен менять воду в вазах, иногда делать огромные букеты свыше 100 роз, заходить в холодильник, где стоят цветы и практически всё время стоять на ногах.

3. Наличие хорошего вкуса.
Некоторые люди могут окончить курсы флориста, но не уметь составлять букеты красиво.

4. Стрессоустойчивость.
Работа флориста предполагает общение с клиентами, а клиенты не все приходят с хорошим настроением, многие бывают недовольными.

5. Умение работать с кассой.

В России флорист больше продавец, поэтому человек должен уметь пользоваться кассовым аппаратом, терминалом безналичного расчёта, вести кассовый журнал.

Виды флористики

1. Свадебная флористика.

Искусство составления свадебных композиций, букетов, бутоньерок, арок из цветов и оформление банкетного зала. Особой популярностью пользуется в летние периоды, когда кругом красивая природа и многие пары женятся в летние месяцы, чтобы сделать красивые фотографии.

2. Траурная флористика.

Каждый день кто-то рождается, а кто-то умирает. На траурную процессию принято заказывать венки, а также приходить с цветами.

3. Церковная флористика.

В праздничные дни церковь, колонны и иконы оформляют живыми цветами. В России этот вид флористики не так распространён, как в других странах.

4. Бизнес-флористика.

Новый вид флористики, представляет собой составление композиций для официальных мероприятий: выставки, презентации, конференции, корпоративные торжества.

5. Событийная флористика.

Событийная флористика – это создание композиций, гирлянд, оформление колонн. Событием может быть: юбилей, модный показ, церемония награждения, выпускной, Новый год и пр.

Положительные стороны работы флористом

1. Творческая профессия.

Творческим людям важна самореализация в жизни, им нравится создавать красоту. В данной профессии можно создавать красивые букеты, композиции, картины, оформлять витрины, а затем фотографировать их, создавать портфолио своих работ.

2. Работа в смену.

Многим людям не нравится работать 5 дней в неделю и сидеть в офисе, поэтому они ищут работу в графике. Стандартный график работы флористов 2 дня через 2. Это очень удобно, потому что в свои 2 выходных дня можно гулять с детьми, кататься на велосипеде, роликах, пойти в кино, магазин или салон красоты.

Читать еще:  Должностная инструкция руководителя направления

3. Обучаться новому.

Флористы обычно черпают информацию для новых идей. Читают книги, журналы, иногда их отправляют на мастер-классы от работы. Флористы делают не только букеты и композиции из цветов, но и заколки, браслеты, сумочки из цветов, панно, коллажи, картины из живых и искусственных цветов.

Сейчас многие флористы продают не только цветы, но и делают букеты из конфет, игрушек, носков, чая и кофе.

3. Покупать цветы со скидкой.

Приятным моментов в работе флориста является то, что можно брать себе цветы со скидкой на праздники для близких.

4. Работа рядом с домом.

Для многих людей, мечта – это работать рядом с домом. Чтобы не тратить время и деньги на проезд до работы, можно найти ближайший к вам салон цветов, творческую мастерскую и устроиться туда работать.

5. Знакомства с интересными людьми.

При оформлении зала, банкета, на форумах по флористике, можно познакомиться с интересными людьми.

Отрицательные стороны профессии флорист

1. Продавец-кассир.

За границей флористы только создают букеты, а в России флорист – это обычный продавец. Который стоит за кассовым аппаратом, работает с деньгами и продаёт товар. Иногда в трудовой книжке, могут написать не флорист, а продавец-кассир.

2. Медицинская книжка.
Чтобы человек начал работать в магазине, ему необходимо сделать медицинскую книжку. И чаще всего он делает её за свои денежные средства.

3. Работа на ногах.

Когда привозят цветы в магазин, их нужно обработать, чтобы выставить на витрину, затем нужно собрать букеты для выставления на витрину – всё это делается на ногах.

4. Мыть полы и вазы.

В целях экономии работодатели не берут отдельных людей и всё выполняет флорист. Собрал букет, нужно мыть за собой полы и убирать. Многие каждый день меняют воду в вазонах, где стоят цветы, а это значит, что нужно взять вазу с цветами, донести до раковины и вылить воду. Затем помыть вазу, налить свежую воду, обработать цветы и вновь донести до холодильника, где хранятся цветы.

5. Руки.

При такой работе руки выглядят очень плохо. От воды кожа на руках очень сухая, на пальцах появляются заусенцы, иногда возможно порезы от колючих шипов роз и флористических инструментов.

6. Работа в праздники.

Работа в смену предполагает, что иногда рабочие дни будут выпадать на выходные и праздники. В праздничные дни основная масса населения покупает цветы. В цветочных ларьках, магазинах выстраиваются очереди, очень много заказов на букеты и композиции. Иногда в эти дни выходят все флористы на работу.

Работа флористом востребована в России. На сайтах о поиске работы можно увидеть множество вакансий. Быть или не быть флористом, решать только Вам.

Автор Анна Яковлева

Читайте в рубрике: Сотруднику

У нас на цветочный рынок с весны привозят местные цветы и продают их, естественно, намного дешевле привозных. Я вложилась в портфолио — преварительно, изучив техники, способы обращения с цветком, стала делать букеты. Затем уже дело везения и вашей настойчивости. Я выставила резюме на авито, но толку было мало, вдобавок не хотелось открывать всем свое портфолио, чтобы не сплагиатили. Стала сама звонить по объявлениям — тогда дело пошло лучше. К слову, мне предлагали работать на рынке: там тоже можно крутить букеты, но именно «крутить», а не творить. Плюс работа в ночные смены не радовала. Но все равно нашла место — хоть не прям салон, но уже теплее и солиднее. Главное, искать!

Неужели всё настолько тяжело? Ищу работу. Много ограничений в плане здоровья, рассматриваю флористику. И понимаю, что наверное с артритом нереально работать флористику. В душе творческая личность, очень нравятся цветы, есть вкус. Уверена, смогла бы составлять красивые букеты. Но работа с кассой и весь день на ногах конечно смущает)

Я работаю флористом. Реально тяжело, но в осном только из-за вазонов и ящиков с водой. Без спины и рук останетесь. А от шипов все руки изрезаны в кровь у многих. Зрелище так себе.. Но в целом всё устраивает. Особенно зарплата)

Читать еще:  При многоплодной беременности листок нетрудоспособности выдают на

Тут согласна. При поиске работы, причем любой, главное — настойчивость и стремление покорить вершину) Хотя сама по началу такой не была, поэтому и поиски продвигались достаточно медленно. Работать флористом я хотела уже очень давно, но опыта, кроме курсов, не было. Решила рискнуть и начала обзванивать подходящие вакансии. Повезло, что на авито я все же нашла хороший магазин, куда брали флористов без опыта и обучали. БУкеты я не «кручу», к счастью. Работа творческая, как я и хотела.

Основные области работы

Флористика подразделяется на 3 основные области, в зависимости от формата работы:

  1. Составители букетов. Они работают только с цветочными композициями. Чаще всего это букеты к определенному празднику: день рождения, свадьба, выпускной.
  2. Ландшафтные дизайнеры. Для этих специалистов флористика – одна из областей работы. Они не просто работают с растениями, а разрабатывают весь проект с нуля: создают эскиз, подбирают растения, учитывают размещение коммуникаций.
  3. Декораторы интерьера. Эти специалисты занимаются подбором и созданием цветочных композиций для декорации помещений. К ним относятся статичные букеты, цветочные арки, бутоньерки.

Флористы могут работать в штате компании или выбрать удаленный формат. Удаленные специалисты не находятся в компании постоянно, они принимают участие только в непосредственной работе над заказом.

Важные качества

Человеку данной специальности обязательно необходимо иметь хорошую память, ведь надо запоминать большой объем информации:

  • названия многочисленных сортов растений (в том числе, на латинском языке);
  • способы ухода за ними;
  • особенности размножения;
  • специфические болезни.

Цветочные растения нежные, поэтому человек, который за ними ухаживает, должен быть бережливым и аккуратным. Также у человека должны присутствовать внимательность, хорошее зрение, обоняние. Данные качества помогут быстро определить заболевания растений, различия между сортами и малейшие отклонения от нормы у саженцев.

Работа в теплице и на клумбах требует физической подготовки, выносливости и трудолюбия. У специалиста также должен быть хороший вкус, знания в области ландшафтного дизайна.

Специалист обязательно должен любить свою работу, обладать знаниями из ботаники, химии и биологии. Важно также, чтобы у работника отсутствовала аллергия на цветочную пыльцу, иначе работать будет сложно.

Личный опыт

Анастасия Егорова, основатель цветочных мастерских «Рябина» (Санкт‑Петербург), флористический блогер и эксперт:

«Я хотела стать ветеринаром, но в какой‑то момент поняла, что это не моё и бросила учёбу. Чем я только не занималась: натяжными потолками, профессиональной косметикой для СПА, бижутерий, арендой недвижимости, дизайнерскими панелями, работала официанткой, менеджером по обучению персонала.

Как‑то я проходила мимо цветочного магазина, увидела объявление о том, что требуется вечерний продавец. В тот момент я как раз искала вторую работу, поэтому устроилась туда.

Создавать простые композиции я училась в магазине. Там же стала менеджером по рекламе, занималась развитием: придумывала акции, создавала рекламные объявления.

Увлечение флористикой началось от обратного: сначала я просто захотела свой цветочный магазин. Про то, как круто, красиво и необычно заниматься цветами, я поняла на своей следующей работе. Я устроилась ассистентом к крутому флористу, мастеру международного уровня.

Я училась на рабочем месте: основы получила на первом, развиваться как профессиональный флорист начала на втором. Благо для этого были возможности: мой начальник активно занимался преподаванием, поэтому по работе я принимала участие в бесконечных семинарах, мастер‑классах, проектах. Каждый день вся команда училась чему‑то новому».

Советы от Анастасии Егоровой для новичков:

  • Изучите базу: спирали, основы композиции, колористику, работу с флористической губкой (пеной).
  • Наметьте ориентиры: следите за мастерами, чей стиль вам нравится. Лучше развиваться в одном направлении, быть узким специалистом. Без этого можно надолго застрять, оформляя букеты в ларьке. После этого переучиться будет слишком сложно.

Не уверены, что флористика — это ваше? Не хватает вдохновения для создания новых букетов и композиций? Предлагаем вдохновиться флористическими мастер‑классами Анастасии Егоровой в видеоформате. Научитесь новому в удобное время и в комфортной обстановке.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector